Твенчжан чиге считается аналогом японского мисо-супа в корейской кухне, потому что основным ингредиентом обоих блюд является соевая паста твенчжан 125.

Твенчжан отличается от мисо менее однородной текстурой (в нём часто встречаются кусочки неразмолотых соевых бобов) и участием сенной палочки Bacillus subtilis в ферментации. 2