Термин «тутти-фрутти» стал популярным в ресторанной кухне, потому что он обозначает сборное блюдо, представляющее собой полный набор разных пищевых продуктов, относящихся к одному типу. 3

Например, салат из фруктов (ананасов, персиков, абрикосов, черешен, вишен, слив) или из ягод (земляники, малины, клубники). 23