Тушёнка стала стратегическим запасом в армии и туризме благодаря нескольким свойствам продукта:
- Устойчивость к длительному хранению. 3 Тушёнка может храниться много лет, что важно в условиях, когда приготовление или долгое хранение свежего мяса невозможно. 3
- Удобство употребления. 2 Консервированное мясо всегда готово к употреблению, его удобно брать с собой в дорогу или длительные походы. 2
- Универсальность. 1 Тушёнка входит в состав солдатского пайка, гуманитарной помощи людям, оказавшимся в чрезвычайной ситуации, довольствия спасателей. 1
В России тушёнка считается стратегическим продуктом, запасы которого хранятся в хранилищах Росрезерва. 14