Почему турки считают лахмаджун национальным изобретением, а не копией итальянской пиццы?

Турки считают лахмаджун национальным изобретением, а не копией итальянской пиццы, потому что, по их мнению, итальянцы украли у османов идею приготовления лахмаджуна, а не наоборот. blog.ostrovok.ru

Лахмаджун имеет древние корни и является частью кулинарного наследия народов Кавказа, Турции, Сирии и Ливана. sushiwok.ru Название блюда происходит от арабских слов «лахм» (мясо) и «аджин» (тесто), что буквально означает «мясо на тесте». sushiwok.ru

При этом лахмаджун отличается от пиццы: тесто для этого блюда более тонкое и хрустящее, в начинке нет сыра, зато есть пряная паприка и острый перец. eda.ru