Турецкий пилав считается одним из самых сытных гарниров на Ближнем Востоке, благодаря своему составу: он готовится из варёного риса и жареной вермишели, иногда с добавлением тушёной баранины или говядины. 3

Также сытность блюда может быть обусловлена тем, что его подают в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам, где есть подливка. 2