Турецкий кекс стал известен за пределами Турции благодаря своему неповторимому вкусу и простоте приготовления. 2

История десерта уходит корнями во времена Османской империи, где впервые появился рецепт шоколадного пирога с молочным кремом. 2 Постепенно блюдо распространилось по Ближнему Востоку, а в XX веке завоевало весь мир. 2

Популярность турецкого кекса связана с гармоничным сочетанием ингредиентов: влажного пористого бисквитного коржа и большого количества нежного заварного крема. 4 Добавленное в тесто какао, а также толстый слой шоколадной глазури, которая покрывает кекс, придают десерту аппетитный аромат и насыщенный вкус. 4