Почему турецкий хлеб экмек считается лучшим хлебом в Турции?

Турецкий хлеб экмек считается вкусным и ароматным, с хрустящей корочкой и мягким внутри. dzen.ru Некоторые причины, по которым его могут считать особенным:

• Использование традиционных ингредиентов. www.unicornsinthekitchen.com Например, для хлеба биберли экмек, который готовят в городе Хатай, используют тесто, обогащённое смесью тёплого молока и воды. www.unicornsinthekitchen.com Начинка включает перечную пасту, мелко нарезанный лук, сыр фета и различные специи. www.unicornsinthekitchen.com
• Важность хлеба в турецкой культуре. www.turkeyhomes.com Есть хлеб стало для турок культурной привычкой, это часть их жизни. www.turkeyhomes.com Хлеб считают важным продуктом, его едят во время каждого приёма пищи и перекуса в течение дня. www.turkeyhomes.com
• Регулярное производство. dzen.ru m.islam-today.ru Хлеб выпекают дважды в день и развозят по магазинам, поэтому он всегда свежий, иногда даже тёплый. dzen.ru
• История надреза на хлебе. m.islam-today.ru Один продольный надрез на турецком хлебе имеет особый смысл и древнюю историю. m.islam-today.ru Он является символом единобожия. m.islam-today.ru