Вопросы к Поиску с Алисой
Турецкий дёнер-кебаб называют искендер-кебабом в честь его изобретателя Искендера Эфенди, который жил в Бурсе в конце XIX века. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru
Искендер Эфенди решил усовершенствовать традиционный донер-кебаб: придумал нарезать мясо тонкими ломтиками и подавать его на поджаренной пите, поливая томатным соусом и растопленным сливочным маслом. www.tourprom.ru