Почему турецкий чобан кавурма считается мужским блюдом?

В одном из упоминаний говорится, что турецкое блюдо чобан кавурма считается мужским, потому что готовится и выглядит «по-мужски»: все ингредиенты режутся крупными кусками, а специи добавляются основательно, без спешки. m.ok.ru

Также есть информация, что название блюда происходит от слов «чобан», означающего «пастух», и «каурма», что переводится как «жареное мясо». dzen.ru Блюдо было популярно среди пастухов и кочевников, которые готовили его на открытом огне или на углях. dzen.ru