Турецкий чечевичный суп (мерджимек чорбасы) считается идеальным для зимнего сезона, потому что он согревающий и сытный. 35

Суп готовят из красной чечевицы, которая хорошо разваривается и легко измельчается в пюре. 5 Добавление специй, паприки и сушёной мяты придаёт блюду пикантность и аромат. 3

Кроме того, чечевичный суп богат белком и клетчаткой, что делает его подходящим выбором для обеда или ужина. 3