Почему турецкие закуски-мезе так популярны?

Турецкие закуски-мезе популярны по нескольким причинам:

• Разнообразие вкусов. chefrestoran.ru Каждое мезе имеет свой особый вкус: пикантный, пряный, острый, кисло-сладкий. chefrestoran.ru
• Традиция подачи. www.akkahotels.com Мезе подают на специальных подносах, где гости сами выбирают, что им нравится. dzen.ru www.akkahotels.com
• Роль в культуре застолья. www.akkahotels.com Мезе — это повод остаться за столом дольше, вести неспешные разговоры, делиться историями. www.akkahotels.com
• Возможность брать с собой. dzen.ru Мезе называют пищей путешественников, так как турки любят брать такие перекусы на пикники, в походы, паломничества. dzen.ru
• Сочетание с напитками. dzen.ru chefrestoran.ru Мезе часто подают в сочетании с местными напитками, например, ликерами и вином. www.thespruceeats.com

Таким образом, популярность мезе связана с их вкусовыми качествами, традициями подачи и ролью в турецком застолье.