Почему турецкие печеные вафли кумпир считаются национальным достоянием страны?

Нельзя однозначно сказать, почему турецкие печёные вафли или кумпир считаются национальным достоянием страны. Однако есть информация о популярности кумпира как блюда в Турции. viasun.ru www.tastingtable.com

Кумпир — одно из культовых уличных блюд в Турции. www.tastingtable.com Для него используют крупный картофель, запечённый в фольге в печи. viasun.ru ezerzeme.lv В блюдо добавляют различные начинки: от маринованных огурцов и оливок до кукурузы и грибов. viasun.ru

Считается, что кумпир пришёл из бывшей Югославии. www.tastingtable.com Турки изменили процесс приготовления и наполнили блюдо своими ингредиентами. www.tastingtable.com

Кумпир популярен среди местных жителей и туристов. www.tastingtable.com Во многих крупных городах Турции за ним выстраиваются в очередь. www.tastingtable.com Например, в Стамбуле есть целый квартал Ортакёй, который называют «улицей кумпира». viasun.ru ezerzeme.lv

Таким образом, кумпир — одно из популярных блюд турецкой кухни, которое может быть связано с гастрономической культурой страны.