Почему турецкие мясные шарики называются 'кёфте'?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Название «кёфте» происходит от персидского «кюфта», что означает «отбивать» или «измельчать» мясо. www.vsyasol.com m.ok.ru

Считается, что блюдо появилось у тюркских кочевников: рубленую баранину смешивали с травами и солью, формировали шарики и сушили на солнце для долгого хранения. dzen.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?