Турецкие лепёшки гёзлеме считаются быстрой домашней едой, потому что приготовление блюда не требует много времени. 5

Тесто для гёзлеме простейшее, начинка всегда в готовом виде (жареная, варёная, тушёная и т. д.), а процесс обжарки продолжается меньше одной минуты, потому что тесто очень тонкое. 5

Кроме того, изначально гёзлеме позиционировались как блюдо, которое подходит для завтрака или быстрого перекуса. 1