Почему турецкие десерты традиционно подаются с различными видами сиропов?

Турецкие десерты традиционно подаются с различными видами сиропов, чтобы придать им сладость и сделать вкус более насыщенным. 12

Например, пахлава состоит из слоёв тонкого слоёного теста, начиненных измельчёнными орехами или фисташками и пропитанных сиропом из мёда или сахара. 1 А тулумба — это обжаренное во фритюре тесто, пропитанное сиропом или мёдом, что делает её одновременно хрустящей и липкой. 1

Также сиропом пропитывают, например, шекерпаре — турецкое печенье, пропитанное сахарным щербетом. 2 Благодаря сиропу тесто становится влажным и очень сладким. 2

Таким образом, подача с сиропами позволяет создать сбалансированный вкус, сочетающий сладость и лёгкую терпкость. 1