Почему турецкая выпечка напоминает еврейские бублики?

Турецкая выпечка симит не напоминает еврейские бублики, но есть некоторые сходства с русскими бубликами. irecommend.ru dzen.ru

Симит — традиционное турецкое хлебобулочное изделие, похожее на русский бублик. irecommend.ru У него есть пустое пространство в центре, которое нужно для равномерного выпекания теста. dzen.ru

При этом симит отличается от русского бублика тем, что он хрустящий и более тонкий, а также чаще всего обсыпан семенами кунжута, реже — семенами льна или мака. irecommend.ru www.shkolazhizni.ru