Почему тухлая селедка считается национальным блюдом в Швеции?

Тухлая селёдка (сюрстрёмминг) считается национальным блюдом Швеции из-за исторических обстоятельств, связанных с дефицитом соли. www.kinoafisha.info bonduelle.ru

Примерно 500 лет назад в стране не хватало соли для засолки сельди, из-за чего рыба забродила. www.kinoafisha.info dzen.ru Кто-то рискнул попробовать это блюдо и не только не отравился, но и оценил вкус новоиспечённого лакомства. dzen.ru С того момента забродившая сельдь стала частым гостем на шведских столах. dzen.ru

Сюрстрёмминг завоевал место на шведском столе, несмотря на свой специфический вкус и аромат. www.kinoafisha.info