Почему трутовик чешуйчатый издавна использовали в пищу в голодные времена?

Трутовик чешуйчатый использовали в пищу в голодные времена, потому что из него готовили наваристые супы. gribnoemesto.com

В пищу годятся только молодые и нежные экземпляры гриба, так как в старости он становится слишком жёстким. ru.ruwiki.ru irecommend.ru Самые сочные плодовые тела трутовика чешуйчатого растут на клёнах и забирают у деревьев большое количество питательных веществ. gribnoemesto.com