Даже целые яйца, не говоря уже о треснувших, не стоит варить в микроволновой печи, потому что это может привести к взрыву. 14

Дело в том, что под воздействием микроволн вода в белке и желтке быстро нагревается и превращается в пар. 1 Скорлупа препятствует его выходу, что приводит к накоплению давления внутри неё. 1 Постепенно оно становится настолько велико, что оболочка больше не может его выдержать, и яйцо взрывается. 1

Если всё же нужно приготовить яйцо в микроволновке, рекомендуется предварительно проткнуть его. 1 Тогда давление будет стравливаться, и взрыва не произойдёт. 1