Треска считается лучшим видом рыбы для приготовления под польским соусом, потому что она малокостистая и белая, что хорошо сочетается с этим соусом. 12
Кроме того, треска полезна: содержит жирную кислоту Омега-3, незаменимую для организма, много белка, но практически не содержит жира. 2