Треска под маринадом должна настаиваться перед подачей, чтобы рыба хорошо пропиталась маринадом и обрела насыщенный вкус. 23
Для этого блюдо нужно укрыть крышкой или плёнкой и оставить минимум на 1 час, а лучше — на несколько часов или на ночь в холодильнике. 2