Почему традиционный торт Муравейник имеет характерный песочный вкус?

Характерный песочный вкус торта «Муравейник» связан с использованием песочного теста в качестве основы. www.bolshoyvopros.ru volshebnaya-eda.ru

Песочное тесто сухое и хрустящее. www.bolshoyvopros.ru Чтобы сохранить эти свойства, для торта используют кремы, которые не впитываются в тесто, например варёную сгущёнку или масляный крем. www.bolshoyvopros.ru