Характерный песочный вкус торта «Муравейник» связан с использованием песочного теста в качестве основы. 14
Песочное тесто сухое и хрустящее. 1 Чтобы сохранить эти свойства, для торта используют кремы, которые не впитываются в тесто, например варёную сгущёнку или масляный крем. 1