Почему традиционная пастила в южных странах готовится на солнце?

Традиционная пастила в южных странах готовится на солнце, потому что это один из традиционных способов сушки фруктового пюре. vk.com vsesoki.ru

Изначально пастилу сушили именно таким образом, но этот метод доступен только в жаркие сухие дни. vsesoki.ru Кроме того, сушка на солнце занимает больше времени, а в продукт могут попасть насекомые и пыль. vsesoki.ru