Торты ручной работы могут быть тяжелее магазинных по нескольким причинам:

• Использование натуральных продуктов. 13 В домашних тортах применяют настоящие яйца, сливочное масло, натуральный шоколад, молоко, а не их заменители. 3
• Большое количество крема и начинки. 12 В домашних тортах часто используют много крема и наполнителя, например, фруктов или орехов. 1
• Декор. 4 Наибольшую тяжесть десерту придают мастика и декорирующие элементы. 4 Чем их больше, тем больше вес торта. 4
• Время приготовления. 4 Домашний кондитер изготавливает торт вручную, без помощи станков и конвейеров. 4 На изготовление одного изделия может уйти несколько дней, а иногда и ночей. 4

Вес торта зависит от выбранного типа торта, начинки, элементов покрытия и декора. 4