Торты с фруктовыми начинками могут считаться менее калорийными, потому что при приготовлении таких десертов используют низкокалорийные ингредиенты. 14

Например, вместо обычной муки применяют цельнозерновую, овсяную, кукурузную или ореховую. 1 Яйца заменяют на взбитые белки, а сахар — на мёд или фруктозу. 1

Также для начинок используют фрукты, которые сами по себе содержат мало калорий, например, киви и цитрусовые. 2

Кроме того, для украшения таких тортов применяют свежие или желированные фрукты и ягоды, а не масляный крем, что также снижает калорийность десерта. 34