Почему тортеллини считаются кулинарным изобретением трактирщика из Кастельфранко-Эмилия?

Тортеллини считаются кулинарным изобретением трактирщика из Кастельфранко-Эмилия согласно легенде о происхождении формы блюда. 14

Согласно этой легенде, однажды в таверне городка остановилась богиня любви и красоты Венера. 14 Трактирщик подглядывал за ней через замочную скважину, но ему удалось увидеть лишь её пупок. 1 Чтобы выразить свой восторг от увиденного, он приготовил тортеллини в форме пупка прекрасной богини. 1

Таким образом, для описания формы тортеллини в Италии используется выражение «пупок Венеры» (ит. ombelico di Venere). 1