Почему торт Зебра имеет характерный полосатый рисунок?

Характерный полосатый рисунок торта «Зебра» образуется благодаря чередованию слоёв светлого и тёмного теста. m.ok.ru vk.com

Обычно светлое тесто делают на основе яиц, муки, сахара, масла и молока, а тёмное — с добавлением какао. vk.com Затем оба теста выкладывают в форму поочерёдно. m.ok.ru Во время выпечки они переплетаются между собой, образуя характерный узор, напоминающий шахматную клетку. m.ok.ru vk.com

Эффект «зебры» зависит от того, какая часть от общей массы теста окрашена в тёмный цвет, как распределялись слои и от конфигурации формы, в которой выпекался торт. m.ok.ru

Именно этот рисунок и дал название торту. vk.com