Торт «Рождественское полено» имеет форму полена из-за традиции, восходящей к Средневековью, когда в канун Рождества было принято сжигать ритуальное полено. 1

Позже кондитеры воспользовались этой идеей и создали десерт, чаще всего изготавливая его из бисквитного теста так, чтобы срез торта напоминал спил древесного ствола, а крем намазывали так, чтобы он был похож на кору дерева. 23