Торт «Пьяная вишня» стал классикой русской кулинарии, вероятно, благодаря доступности и выразительному вкусу. 2

Считается, что десерт происходит от немецкого торта «Чёрный лес» или «Шварцвальдский». 34 В Советском Союзе классические ингредиенты немецкого торта заменили более доступными: крем из сливочного масла и сгущённого молока, шоколадная глазурь и консервированные или свежемороженые вишни. 2

Торт быстро завоевал сердца благодаря тому, что стал символом праздника и роскоши. 2 Сегодня «Пьяная вишня» вновь переживает пик популярности, благодаря моде на ретро-десерты. 2