Существует несколько версий, почему торт получил название «Панчо»: 4
Также есть мнение, что «Панчо» — это испанское уменьшительно-ласкательное производное от имени Франциск. 1
Доподлинно неизвестно, кто изначально придумал рецепт и необычную подачу торта «Панчо». 5 В России он приобрёл известность благодаря кондитерской фабрике «Фили-Бейкер». 5