Торт «Эстерхази» считается национальным венгерским десертом, потому что он был изобретён будапештскими кондитерами в конце XIX века и вскоре стал одним из самых известных тортов на землях Австро-Венгерской монархии. 15

Десерт назван в честь венгерского дипломата князя Пала Антала Эстерхази, министра иностранных дел Венгрии во время революции 1848–1849 годов. 13 По легенде, торт был придуман в 1847 году по заказу Пала Эстерхази, стремившегося порадовать своего сына в день рождения. 2

Таким образом, происхождение и история создания торта связаны с Венгрией, что делает его национальным венгерским десертом.