Тонкацу считается одним из самых популярных блюд японской кухни благодаря своей простоте в приготовлении, сытности и вкусу. 1

Блюдо появилось в XIX веке под влиянием европейской кулинарии и быстро прижилось в Японии, став одним из любимейших. 25 Его можно попробовать в любом японском ресторане даже за пределами страны. 2

Кроме того, тонкацу послужило основой для многих блюд, например, его сочетают с рисом и японским карри, с мисо-супом, а также добавляют в сендвичи и бенто. 1

Также блюдо считается примером выгодного культурного сотрудничества двух противоположных стран и того, как Япония преобразует зарубежные идеи на свой лад. 3

Таким образом, популярность тонкацу связана с его универсальностью и возможностью использовать в разных блюдах.