Томатную пасту лучше хранить в морозильной камере по нескольким причинам:

• Продлевает срок годности. 2 В открытом виде томатная паста быстро покрывается плесенью. 2 Заморозка помогает избежать порчи продукта. 45
• Сохраняет аромат, вкус и полезные свойства. 1 Замораживание — наиболее щадящий по отношению к витаминам способ сохранения продуктов. 5
• Упрощает использование. 1 Порционная заморозка упрощает использование пасты в будущем — больше не нужно открывать новую банку. 1
• Позволяет сократить время на приготовление блюд. 1 Замороженные порции удобно добавлять прямо в соусы, супы или тушёные блюда, не размораживая их заранее. 1