Вопросы к Поиску с Алисой
Картофельное пюре приобретает серый оттенок при использовании холодного молока из-за того, что продукты имеют разную температуру. aif.ru ura-povara.ru Когда ингредиенты не примерно одной температуры, они не «подружатся», и пюре получится невкусным и сероватым. aif.ru
Чтобы избежать этого, перед добавлением молока его нужно подогреть. aif.ru