Несколько причин популярности токпокки в Корее и за её пределами:

• Уникальная текстура рисовых палочек. 1 Они приобретают мягкую, чуть «резиновую» текстуру. 1
• Возможность сочетать различные вкусы. 1 В токпокки могут добавляться разные ингредиенты, например, овощи, рыба или варёные яйца, что позволяет менять вкус блюда от пряного до сливочного. 1
• Простота приготовления. 2 Токпокки готовятся просто и имеют нейтральный вкус, но за счёт соуса и дополнительных ингредиентов получается вкусное блюдо. 2
• Использование в культуре. 24 Токпокки можно встретить в популярных дорамах и сериалах, например, в «Игре в кальмара». 2
• Традиция подачи в качестве уличной еды. 1 Токпокки отлично подходят для быстрого перекуса. 1

Таким образом, токпокки стали популярным блюдом благодаря сочетанию уникальных вкусовых качеств, простоты приготовления и использования в культуре. 12