Точность измерения объёма в домашних условиях важна в кулинарии, потому что неправильные соотношения ингредиентов могут привести к неудачному блюду. 1

Некоторые ситуации, когда важно точное измерение объёма:

• Выпечка. 3 Например, при приготовлении хлеба. 3 Если соотношение муки и жидкости неверное, в итоге получится крошащийся или сырой хлеб. 3
• Приготовление бисквита. 3 Важно соблюдать пропорции в процессе приготовления бисквита для торта. 3
• Работа с пропорциями. 1 Рецепты обычно рассчитаны на определённое количество порций, и иногда нужно скорректировать их под нужды. 1 Точное измерение объёма позволяет избежать излишков и повысить эффективность использования продуктов. 1

Для измерения объёма в домашних условиях можно использовать кухонную утварь, например ложки и стаканы. 24 Однако из-за разной плотности ингредиентов вес в одной ложке может сильно отличаться. 2