Тиан считается традиционным блюдом французской кухни, потому что его происхождение связано с Провансом, южным регионом Франции. 5
Изначально словом «тиан» называли прованский глиняный сосуд, используемый как для приготовления пищи, так и для сервировки, а затем так начали называть блюда, приготовленные в нём. 3