Почему тесто для круассанов раскатывают треугольниками

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Тесто для круассанов раскатывают треугольниками для того, чтобы его было удобно сворачивать в рогалик. www.edimdoma.ru cookingtime.ru

Это удобно делать, разделив длинный прямоугольник на 2 части и каждую часть нарезав зигзагом. www.edimdoma.ru В середине основания треугольника делают надрез в 1–2 см — он необходим для того, чтобы рогалик можно было легко свернуть. www.edimdoma.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?