Вопросы к Поиску с Алисой
Темперирование шоколада важно для создания идеальных клубничных конфет, потому что оно позволяет создать стабильную кристаллическую структуру какао-масла. sweetgift.ru Это обеспечивает:
Без темперирования шоколад может иметь матовую или зернистую поверхность и тусклый внешний вид. sweetgift.ru Клубника в таком шоколаде не будет выглядеть аппетитно и быстро потеряет свою красоту. telegra.ph