Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Главная / Еда / Почему температура готовности мяса может отличаться до и после снятия с огня?

Вопрос для Поиска с Алисой

28 марта

#Кулинария #Мясо #Температура #Готовка #Рецепт

Почему температура готовности мяса может отличаться до и после снятия с огня?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Температура готовности мяса может отличаться до и после снятия с огня из-за процесса отдыха продукта. m.ok.ru www.gotovimnaogne.ru

После приготовления мясу нужно дать отдохнуть от 7 до 15 минут в зависимости от размера куска. m.ok.ru www.gotovimnaogne.ru За это время мышечные волокна расслабляются, а температура и соки более равномерно распределяются внутри продукта. m.ok.ru www.gotovimnaogne.ru

За счёт внутреннего жара продукт продолжает набирать температуру, и разница между температурой до выдержки и после может составлять от 7 до 10 градусов. m.ok.ru www.gotovimnaogne.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?