Почему тефтели в сметанном соусе можно готовить впрок и замораживать?

Тефтели в сметанном соусе можно готовить впрок и замораживать, потому что мясо хорошо поддаётся заморозке и разморозке. www.bolshoyvopros.ru

При этом тефтели лучше замораживать в сыром виде. www.bolshoyvopros.ru Чтобы они не слиплись в один большой комок, каждую тефтельку нужно обильно присыпать мукой, а затем сложить в пакетик или специальный лоток для заморозки. www.bolshoyvopros.ru

Замораживать тефтели можно сразу в соусе, завернув остывшие порции по 2–3 штуки в плёнку. poryadok.ru