Тефтели хорошо сочетаются с гречкой, потому что крупа пропитывается ароматом и соками тефтелей, что придаёт ей особый вкус. 2
Кроме того, при запекании отваренная гречка пропитывается мясными соками и нежным, но вместе с тем насыщенным соусом, в результате блюдо приобретает яркий вкус и аппетитную сочность. 3