Почему тавук-локум считается элитным блюдом турецкой кухни?

Возможно, имелся в виду локум (рахат-лукум) — главное лакомство, с которым ассоциируется турецкая кухня. www.gastrotur.ru

Локум считался элитным блюдом, потому что во времена султанов его могли позволить себе только представители высшего сословия. antalyatouristinformation.com

Рецепт локума придумали ещё в XVIII веке. www.gastrotur.ru Сладость отличается разнообразием начинок: фисташковый, с розовой водой, шоколадный, ореховый, миндальный и другие вкусы. www.gastrotur.ru