Вопросы к Поиску с Алисой
Тартинки считаются разновидностью горячих закусок, потому что при приготовлении тартинок на поджаренный хлеб укладывают горячие продукты (например, рыбные, мясные и овощные). ok.ru kartaslov.ru
Перед подачей тартинки обычно прогревают или гратинируют с тёртым сыром в духовом шкафу. ru.ruwiki.ru