Почему тарани сначала засаливают в живом виде перед сушкой?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Тарань засаливают в живом виде перед сушкой, потому что в таком виде рыба просаливается лучше: она, наглотавшись солевого раствора, будет более равномерно просаливаться. econet.kz

Особенно это важно, если при приготовлении решили оставить внутренности рыбы: в живом виде она открывает рот и заглатывает рассол, что позволяет качественно просолить внутренние органы. www.edimdoma.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?