Почему тапиока стала популярным ингредиентом для сладких напитков в Азии?

Тапиока стала популярным ингредиентом для сладких напитков в Азии благодаря своим уникальным свойствам: dzen.ru mymandarin.ru

• Текстурные свойства. mymandarin.ru Попадая в жидкость, гранулы тапиоки набухают, приобретая мягкую, желеобразную консистенцию. mymandarin.ru Это позволяет использовать её для приготовления пудингов, желе, а также знаменитого «жемчужного чая» — Bubble Tea, где маленькие тапиоковые шарики создают неповторимую текстуру. mymandarin.ru
• Нейтральный вкус. mymandarin.ru Тапиока легко впитывает в себя вкусы и ароматы других ингредиентов, позволяя экспериментировать с разными сочетаниями. mymandarin.ru
• Питательность и способность зарядить энергией. dzen.ru Тапиока содержит только легко усваиваемые углеводы, в ней нет жиров, белков, холестерина или глютена, при этом она очень питательна. dzen.ru