Почему тапас стали важной частью испанской кухни?

Несколько причин, почему тапас стали важной частью испанской кухни:

• Защита вина от насекомых. www.canape-bar.ru dzen.ru По одной из версий, тапас придумали, чтобы накрывать стаканы в тавернах и не допускать попадания в напиток мошек. www.canape-bar.ru
• Снижение воздействия алкоголя. dzen.ru www.metronews.ru В XVI веке в Испании издали закон, по которому весь алкоголь подавали с бесплатными тапас, чтобы минимизировать беспорядки, вызванные опьянением солдат, моряков и местного населения. www.metronews.ru
• Экономия продуктов. www.canape-bar.ru Практичные испанские повара решили, что тапас не должен превышать размеров кружки, кувшина или бокала, чтобы экономить продукты. www.canape-bar.ru
• Социальный аспект. www.cntraveler.com www.metronews.ru Тапас — неотъемлемая часть испанской кулинарной культуры, где важно общение, и небольшие закуски позволяют быстро перекусить и продолжить разговор. www.metronews.ru

Тапас стали популярным блюдом, в том числе за пределами Испании, благодаря практичности и компактности закуски. www.canape-bar.ru Немалую роль в распространении тапас сыграла активная колонизация испанцами Нового Света и завоевание ряда стран Азии. www.canape-bar.ru