Вопросы к Поиску с Алисой
Традиционно тан готовят из буйволиного молока, потому что это классическая основа напитка, который считается древним национальным кисломолочным продуктом Кавказа, родиной которого являются высокогорные районы. dzen.ru
Однако для широкого производства молоко буйволиц часто заменяют более распространённым коровьим или козьим. edadeal.ru