Сырный суп не считается аристократическим блюдом в прямом смысле, но его относят к деликатесным блюдам французской национальной кухни. 45

Существует версия, что именно французы начали добавлять кусочки сыра к кипящему бульону, чтобы придать ему более густую консистенцию. 2 В результате у них получилось вкуснейшее блюдо со сливочным ароматом. 2