Сырный крем-суп считается традиционным блюдом многих стран, потому что традиция использовать сыр в качестве супового ингредиента присуща разным народам. 1

По одной из версий, родиной сырного супа считается Франция. 15 Существует версия, что именно французские повара первыми в мире попробовали добавлять кусочки сыра в кипящий бульон. 2

Однако традиция использовать сыр в национальных блюдах есть и у других народов, например, в Словакии и Чехии. 5 В этих странах мелко натирают брынзу, а в бульон добавляют сало или копчёные рёбрышки. 5

Также сырный суп популярен среди испаноязычного населения Латинской Америки, где его называют супом по-мексикански. 2 В горячий бульон добавляют сыр, сочные томаты и орегано. 2